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工程用的不锈钢型号和具体应用场所因工程需求和具体场景而异，以下是一些常见的型号和用途：
不锈钢型号：
常见工程用不锈钢有不锈钢201、不锈钢304和不锈铁等型号，不锈钢304最为普遍，由于其耐腐蚀性、抗氧化性和良好的加工性能，广泛应用于各种工程领域，还有一些特殊型号如不锈钢SUS系列等，也常用于工程领域。
应用场所：
不锈钢管在工地上有多个应用场所：
1、建筑物结构：不锈钢管可用于建筑物的结构支撑，如柱子、梁等。
2、管道系统：不锈钢管因其耐腐蚀性和强度，常用于输送流体，如供水、供暖、排水等系统。
3、装饰工程：不锈钢管也常用于装饰工程，如栏杆、门窗、幕墙等，其表面可加工成多种纹理和颜色，增加建筑物的美观性。
4、脚手架：在建筑工地上，不锈钢管也被用作脚手架的主要材料。
5、其他：不锈钢管还应用于机械设备、桥梁、隧道等多个工程领域。
具体使用哪种型号的不锈钢管，需要根据工程的需求、环境和使用条件来确定，在需要较高耐腐蚀性的场合，可能会选择304不锈钢；在一些装饰性要求较高的场合，可能会选择表面加工性能更好的不锈钢型号，不锈钢的应用非常广泛，需要根据具体情况进行选择。
仅供参考，如需更多关于工程用不锈钢的信息，建议咨询专业工程师或查阅相关文献资料。